Si comes apio todos los días durante una semana, tu cuerpo recibirá estos beneficios

El apio es, po mucho, uno de los vegetales más nutritivos disponibles. Es una gran fuente de potasio, magnesio y vitaminas A, B, C y K.

También es rico en fitonutrientes, que actúan como agentes antiinflamatorios y antioxidantes, estimulando el sistema inmunológico y la salud en general.

“El apio fresco beneficia a la nutrición gracias a todas las tremendas vitaminas y minerales que contiene. Una taza de apio crudo picado (aproximadamente 101 gramos) contiene aproximadamente:

16.2 calorías
3.5 gramos de carbohidratos
0.7 gramos de proteína
0.2 gramos de grasa
1.6 gramos de fibra
29.6 microgramos de vitamina K
453 unidades internacionales


36.5 microgramos de folato
263 miligramos de potasio
3.1 miligramos de vitamina C
0.1 miligramo de manganeso
0,1 miligramo de vitamina B6
40.4 miligramos de calcio
Riboflavina 0.1 miligramo
11.1 miligramos de magnesio


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