Desayunar pizza es más sano que el cereal, según expertos

Te traemos la noticia que te hará feliz si eres una amante de la pizza (quien no lo es!?): una nutricionista asegura que desayunar pizza sería más saludable que desayunar cereal.
“Es posible que te sorprendas al descubrir que una rebanada promedio de pizza y un tazón de cereal con leche entera contienen casi la misma cantidad de calorías”, expresó la nutricionista Chelsey Amer a The Daily Meal.

“Sin embargo, la pizza contiene una dosis de proteínas mucho más grande, que te mantendrá llena y aumentará la saciedad durante toda la mañana”.

Lo cierto es que si tenemos que pensar en el desayuno lo más convencional sería que, imaginaremos un gran bol de cereales con leche, pero una según la profesional inglesa ha sorprendido a todo el mundo con una impactante afirmación: “Es más saludable desayunar un trozo de pizza, que un tazón de cereales”.

Esta declaración habrá hecho llevarse las manos a la cabeza a muchos o tener una reacción de incredulidad, pero la dietista Chelsey Amer lo explica analizando el contenido de uno y otro alimento. En concreto, los cereales carecen de elementos nutricionales muy saludables como proteínas y grasas saludables. Casi cualquier paquete de cereales que podemos comprar en el supermercado está hecho prácticamente solo de cantidades enormes de azúcar.

Eso puede sonar contradictorio en primera instancia, ya que se considera que la pizza no es exactamente un alimento saludable. Pero de acuerdo con Amer, “una porción de pizza contiene más grasa y mucho menos azúcar que la mayoría de los cereales, por lo que no experimentarás un rápido desplome del azúcar”. Básicamente, podemos afirmar es una forma más equilibrada de comenzar el día que con un plato de cereal.

Por supuesto que existe cereales en el mercado que son más saludables que una rebanada de pizza, pero la mayoría de los más populares no serían parte de un desayuno equilibrado.

A pesar de que reconoce que no sería la opción más saludable que recomendaría, pretende alertar de que un desayuno más tradicional como el clásico bowl de cereales con leche no es tan sano como siempre pensamos y nos anima a reflexionar para encontrar la opción más completa para ofrecer a nuestra y a nosotros mismos.
Y si solías sentir culpa cada vez que desayunas un trozo de pizza que sobró de la noche, ahora sabes que no hay razon para atormentarse!

También son más saludables para desayunar:


Huevos en todas sus variantes

Los huevos siempre han sido considerados parte de un desayuno de mala calidad, pesado y para nada recomendable en una dieta sana, sin embargo, el huevo escalfado, a la plancha o duro como parte de diferentes preparaciones puede ser una excelente alternativa a los cereales de desayuno comerciales.

Jamón serrano o jamón cocido

Aunque son carnes procesadas y deberíamos minimizarlas en nuestra dieta, estas opciones son concentradas en proteínas (más de un 20%) y aunque pueden contener azúcares, nunca superan el 2%.

Si conseguimos un jamón serrano de calidad, obtendremos grasas sobre todo insaturadas y proteínas que saciarán fácilmente.

Tocino

El tocino es una porción de carne grasa de cerdo que llega a contener hasta un 50% de grasas, pero muchas de ellas son monoinsaturadas y una gran parte saturadas. Es una opción que también aporta muchas proteínas (35%) y que por ello es más saciante y más recomendable que la gran cantidad de azúcar que consumimos cuando escogemos cereales industriales.


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