Cómo preparar agua de avena para bajar hasta 10 kilos

La avena es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo, gracias a sus cualidades nutritivas y energéticas, motivos por los cuales se convirtió en la base de la alimentación de muchos pueblos antiguos. Desde un punto de vista nutricional, la avena es un cereal sumamente rico en proteínas de buena calidad, conocidas como proteínas de alto valor biológico, además de aportar grandes cantidades de vitaminas y minerales al organismo.

La avena es considerada como un cereal, pero la realidad es que se trata de una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas y siendo la especia más cultivada la conocida como Avena Sativa.

Lo más habitual en muchos países es consumir la avena una vez que ha sido cocida un poco, ya sea con leche o con agua, es por eso que es fácil y rápida de consumir como desayuno.

Sin embargo, a partir de la avena cocida se puede elaborar agua de avena, una bebida vegetal con propiedades tanto preventivas, como curativas y nutricionales. Algunos de los beneficios de tomar agua de avena son:

– Aumenta y mejora el tránsito intestinal. La avena es rica en fibra tanto soluble como insoluble, así que, en caso de estreñimiento, el agua de avena no solo reduce los ácidos biliares, sino que ayuda a suavizar la mucosa gástrica, lo cual aumenta el tránsito intestinal de manera adecuada.

– Ideal para colesterol y triglicéridos altos. La avena cocida con agua o leche y el agua de avena te ayudarán a disminuir tus niveles de colesterol altos, pues es muy rica en aminoácidos esenciales, específicamente la metionina. Dicho aminoácido es ideal para disminuir el colesterol de alta densidad, además de la fibra que aporta y de los ácidos grasos insaturados como el omega 6. Por lo que, no solo reduce el colesterol malo, sino que aumenta el colesterol bueno.

– Personas diabéticas. El agua de avena ayuda a las personas con diabetes a mejorar la digestión de los almidones que se puedan consumir en el día, de manera que se mantienen estables los niveles de glucosa en la sangre.


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