Científicos comprueban que comer chocolate amargo y tomar vino tinto contrarrestan el envejecimiento

Los científicos e investigadores llevaron a cabo un estudio recientemente en un sector de Reino Unido, los resultados alcanzados nos certificaron un descubrimiento que lleva años en investigación de ensayo y error, la ingesta de chocolate y vino ayudan al organismo porque contienen un producto químico que logra ser asimilado por el cuerpo como el resveratrol, que está encargado de disminuir el proceso de envejecimiento.

Durante el paso de muchos años los investigadores se han dado la tarea de indagar los beneficios que aporta el consumo de cierto tipo de alimentos y bebidas en el cuerpo para prolongar la longevidad de las personas reduciendo los efectos del deterioro que causa el tiempo en el cuerpo, diversas investigaciones se enfocaron en el chocolate negro y el consumo de vino tinto revelando que su ingesta aporta grandes beneficios que generan bienestar en el organismo y la salud de las personas. Actualmente se desarrolló un estudio que tomo de base las previas investigaciones de la universidad de Exeter en el Reino Unido, con esto se lograron mayores aportes logrando certificar que el consumo de ambos productos de forma constante mejora la condición del organismo logrando postergar la vida de las personas más años.

Un soporte de esta investigación fue publicado en la revista BMC Cell Biology donde se nos revela que las células viejas que poseemos los humanos tienen la cualidad de lograr rejuvenecer cuando son expuestos a algunos productos químicos similares al resveratrol, que es un antioxidante que está presente en varias plantas, en especial en las uvas de piel roja, las grosellas, las moras y los cacahuates.

Gracias a los múltiples descubrimientos y grandes aportes que estas sustancias aportan, se están generando tratamientos encapsulados por dosis que contienen diversas cantidades en las dosis, todo depende de los requerimientos que se consigan en las personas, se pueden presentar con un solo componente o una mezcla de varios, además existe un mercado cosmético que se especializa en la elaboración de productos a base de estos ingredientes.

El estudio más actual en la materia fue llevado a cabo por los investigadores de la Universidad de Exeter y Brighton, una colaboración ya que ambas se encuentran en el territorio del Reino Unido. La científica Lorna Harries, quien es profesora de genética molecular en la Universidad de Exeter, fue la primera en redactar un artículo sobre la temática, trabaja junto a la investigadora molecular Eva Latorre quien es trabajadora de la misma institución.

Toda su investigación fue fundamentada en experiencias previas de la Universidad de Exeter, donde en una de sus investigaciones anteriores encontraron datos sobre los denominados factores de empalme, una proteína que tiene la tendencia a volverse inactiva a medida que pasa el tiempo y logramos envejecer.

Durante el periodo experimental, los investigadores agregaron “resveralogues” una sustancia química que es absorbida y sintetizadas de forma similar por el cuerpo como el resveratrol, para observar el comportamiento de las células viejas al exponerse a estos químicos, lograron visualizar que los químicos logran reactivar los factores de empalme, mejorando la condición de las células, haciendo que parecieran más jóvenes y lograron que estas volvieran a trabajar con la división celular de la misma forma que lo hacen las células jóvenes. Las investigadoras continúan realizndo eestudios y experimentos pero llegaron a la conclusión de que la ingesta de estos productos influye de forma positiva en el organismo humano a nivel celular y retrasa el envejecimiento.

“Cuando vi que algunas de las células en el plato de cultivo se rejuvenecían, no podía creerlo. Estas viejas células parecían células jóvenes. Era como la magia “, argumentaba Latorre a The Hearty Soul.

Además expreso: “Repetí los experimentos varias veces y en cada caso, las células se rejuvenecieron. Estoy muy emocionado por las implicaciones y el potencial de esta investigación”.


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