10 motivos para consumir y usar canela a diario

La canela es una especia que se obtiene de la corteza interior del árbol llamado Cinnamomum. Es una especia deliciosa a la que se le atribuye un valor especial durante miles de años, por sus propiedades medicinales.

Se remonta a lo largo de la historia del antiguo Egipto su uso como ingrediente de gran valor, considerado como un regalo digno de reyes.

Su inconfundible aroma y sabor se debe a una parte aceitosa, muy rica en un compuesto llamado cinamaldehído. Tiene poderosos efectos en la salud y en el metabolismo.

Se utiliza normalmente como un producto culinario por su agradable sabor le da un toque increíble a los postres. Además de ser una delicia tiene propiedades que quizás desconocíamos. Sus propiedades nutricionales están compuestos por hierro, calcio, potasio, vitamina C y selenio.

Hay dos tipos de canela: la canela de Ceilán “conocida como la verdadera canela”, y la canela Cassia conocida también como “canela de Saigón”.

A continuación te damos algunos motivos por cuales debes incluir la canela en tu consumo diario.

1- Reduce el colesterol y triglicéridos.

La canela puede reducir indirectamente el colesterol, por tener un impacto en como el cuerpo procesa el azúcar y la grasa. Cuando la canela se consume, disminuye el colesterol malo o LDL en el cuerpo. Y también disminuye el triglicérido.

2- Controla el azúcar en la sangre.

Las personas con dificultades en su nivel de azúcar más conocido como “diabéticos”, utilizan la canela porque ayuda al cuerpo a responder a la insulina de manera más eficaz. Esto fomenta el equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre.

Así que si tus niveles de azúcar en la sangre no son estables podría provocar consecuencias graves. Se ha demostrado que la canela aumenta significativamente la sensibilidad a la hormona de la insulina. Se recomienda ingerir de 1 a 6 gramos por día.


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